อาหารว่างยามดึก เคยสงสัยกันหรือไม่ว่าทำไมยิ่งดึกท้องของเราก็ยิ่งร้องหรือ จะต้องรู้สึกหิวช่วงกลางดึกตลอดเวลา เนื่องจากในช่วงกลางดึกเพราะเป็นช่วงเวลาที่ร่างกายของเรานั้นจะมีความอยากอาหารค่อนข้างที่จะสูง จึงทำให้คนส่วนใหญ่นั้นเลือกทานมื้อดึกๆซึ่งรู้หรือไม่ว่าการที่เราทานมื้อดึกเป็นประจำนั้นอาจทำให้น้ำหนักของเราเพิ่มขึ้นได้โดยไม่รู้ตัว

ซึ่งหลายๆคนอาจจะมองข้าม พฤติกรรมนี้ไปจึงทำให้ หลายๆคนนั้นมีน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นโดยไม่รู้สาเหตุ นอกจากนี้คนส่วนใหญ่ยังมีพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่เปลี่ยนไปจากเดิมอีกด้วยเนื่องจากทั้งวันชีวิตจะเต็มไปด้วยการทำงานบางคนทำงานไม่เสร็จจำเป็นที่จะต้องนำงานกลับมาทำที่บ้านและจะต้องทำงานจนถึงตอนดึก ซึ่งแน่นอนว่ายิ่งดึกเราก็จะยิ่งหิวจึงทำให้หลายๆคนนั้นเลือกที่จะทานมื้อดึกเป็นมื้อที่หนัก

ซึ่งพฤติกรรมนี้เรียกได้ว่าเป็นพฤติกรรม ทำลายสุขภาพร่างกายของตนเองโดยไม่รู้ตัว เพราะอาหารในแต่ละมื้อที่เราทานนั้นคนส่วนใหญ่ จะไม่เลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ หรือเลือกทานอาหารที่เหมาะสม ดังนั้นจึงอาจทำให้ร่างกายของเราได้รับผลกระทบอย่างหนักนั่นเอง อย่างไรก็ตาม สำหรับใครที่จำเป็นจะต้องทำงานดึกดึกดื่นดื่น และ เกรงว่าตนเองจะรู้สึกหิว แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ได้อยากทำลายสุขภาพร่างกายของตนเองด้วยการรับประทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ วันนี้เราก็จะมาแนะนำอาหาร ที่ดีและมีประโยชน์ที่เราควรเลือกทานในมื้อดึกๆรับรองได้เลยว่าหากทันไปแล้วจะไม่รู้สึกผิดทีหลังอย่างแน่นอน จะมีอาหารประเภทไหนกันบ้างนั้นไปดูกันเลย

• โปรตีนเช็ค

เป็นหนึ่งในอาหารที่เราควรเลือกทานในมื้อดึกมากๆอีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอีกด้วยหากทานเป็นประจำจะไม่ทำให้เรารู้สึกผิดทีหลังอย่างแน่นอน ซึ่งโปรตีนเช็ค เป็นหนึ่งในอาหารที่มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อที่แข็งแรง และช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่สูญเสียไปได้เป็นอย่างดีอีกด้วย ซึ่งหากเราเลือกทานในมื้อดึกๆรับรองได้เลยว่านอกจากจะส่งผลดีต่อร่างกายแล้วยังทำให้ร่างกายของเรานั้นแข็งแรงมากยิ่งขึ้นอีกด้วย

• เมล็ดฟักทอง

รู้หรือไม่ว่าในเมล็ดฟักทองนั้นจะอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมายที่ดีต่อร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งแมกนีเซียมและ ทริปโตเฟน ซึ่งเป็นสารอาหารที่เรียกได้ว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายของเราเป็นอย่างมากอีกทั้งยังสามารถทำให้ร่างกายของเรานั้นนอนหลับได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นมื้อดึกที่เราควรเลือกทานที่ไม่เป็นการทำลายสุขภาพร่างกายของตนเองอีกด้วย

• ถั่วและญี่ปุ่น

จัดเป็นอาหารมื้อดึกๆที่เรียกได้ว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เพราะถั่วและญี่ปุ่นสามารถให้พลังงานแก่ร่างกายของเราได้เยอะมากๆ อีกทั้งยังเป็นแหล่งรวมของโปรตีน ซึ่งถือว่าเป็นสารอาหารที่ดีและมีประโยชน์ต่อร่างกายหากทานในมื้อดึกๆ นอกจากจะทำให้ร่างกายของเรามีสุขภาพที่ดีขึ้นได้แล้ว ยังไม่ทำให้เราอ้วนอีกด้วย

สนับสนุนเนื้อหาโดย. เครื่องช่วยฟังราคาเท่าไหร่

สารอนุมูลอิสระ ร่างกายของเราแน่นอนว่าไม่ได้อยากผลิตสารเหล่านั้นออกมา แต่ว่ามันได้ผลที่ได้จากกรรมวิธีการเผาผลาญต่าง ๆ (Metabolism) ภายในร่างกาย คล้ายกับเขม่าควันที่เกิดจากการเผาไหม้ ควันจากท่อไอเสียรถยนต์ เป็นสิ่งที่พวกเราไม่ได้อยากให้เกิด แม้กระนั้นมันก็เลี่ยงมิได้ มันจะต้องมีจากวิธีการเผาไหม้ของเครื่องจักร 

เหมือนกับร่างกายคนภายหลังสูด Oxygen เข้าไปใช้ประโยชน์ ในกรรมวิธีเผาผลาญข้างในเซลล์ต่าง ๆ ก็จะมีของเสียเกิดขึ้น หนึ่งในนั้นก็คืออนุมูลอิสระจาก Oxygen ซึ่งร่างกายจำต้องพากเพียรกำจัดมันออกไป เพื่อให้มันทำร้ายต่อสุขภาพร่างกายต่ำที่สุด Oxygen ก็เลยมีทั้งคุณ รวมทั้งโทษ จะให้ได้ประสิทธิภาพที่ดีจำเป็นต้องได้รับในจำนวนที่พอดิบพอดี ถ้าเกิดมากจนเกินความจำเป็นก็เป็นพิษได้

ในรถยนต์ผู้สร้างพยายามคิดค้นตัวลดมลพิษที่เกิดจากการเผาไหม้ที่เรียกว่า Catalytic Converter ภายในร่างกายมนุษย์ธรรมชาติจำเป็นต้องใช้หลายขั้นตอน ใช้สารหลายตัวช่วยเหลือกัน

 ซึ่งพวกเราเรียกสารพวกนี้ว่า สารต้านอนุมูลอิสระ ร่างกายต้องให้ทำงานหนักแค่ไหนก็สามารถผลิตสารต้านอนุมูลอิสระได้ปริมาณหนึ่ง อาจน้อย หรืออาจไม่เพียงพอ  แม้กระนั้นร่างกายสามารถรับสารต้านอนุมูลอิสระจากข้างนอกได้ไม่จำกัด ทั้งยังจำพวกแล้วก็จำนวนสารต้านอนุมูลอิสระนอกร่างกาย มีจำนวนมากหลายอย่าง แม้กระนั้นทั้งสิ้นล้วนมาจากผักผลไม้ สมุนไพรเป็นส่วนมาก 

ได้แก่ วิตามินต่าง ๆ เกลือแร่บางจำพวก, สาร Carotenoid, Lycopene และอื่น ๆ อีกมากมาย ฟังดูแล้วอาจจะไม่เข้าใจ เพราะเหตุว่าชื่อแปลก ๆ เป็นภาษาวิชาการ แปลเป็นภาษาไทย ก็คือ สารที่เจอในผัก ผลไม้ทั้งหลายแหล่นั่นเอง ได้แก่ มะเขือเทศ กล้วย ส้ม มะละกอ ฟักทอง องุ่น เม็ดองุ่น ลูกเบอร์รี่ต่าง ๆ ข้าวโพด Avocado ในขมิ้นชัน ในผักใบเขียวต่าง ๆ ชาเขียว ชาสีดำ (ชาจีน)

ในพริก ในกระเทียม หัวหอม สารต้านอนุมูลอิสระกลุ่มนี้เป็นเพียงแต่แบบอย่างที่ตรวจเจอในของกินที่มั่นใจว่ามีประโยชน์ต่อสภาพทางด้านร่างกาย ในฐานะที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เมื่อร่างกายกินเข้าไปแล้ว ก็จะไปเสริมกับที่ร่างกายทำขึ้นได้เอง เพื่อกำจัดอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นตลอดระยะเวลาจากขั้นตอนเผาผลาญ แล้วก็จากที่ได้รับจากข้างนอก 

ตอนนี้มั่นใจว่า อนุมูลอิสระ เป็นต้นเหตุสำคัญเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ร่างกายเสื่อม และป่วยโรคเรื้อรัง อย่างเช่น โรคเส้นเลือดหนาตัวจากไขมัน โรคสมองเสื่อม ที่อนุมูลอิสระนั้น กระทำบางอย่างกับสารโปรตีนบางประเภท กระตุ้นแล้วส่งผลให้มีการเกิดวิธีการสะสมกากโปรตีนพวกนี้ จนถึงโรคสมองเสื่อมลงเรื่อย ๆ และก็จนถึงทุกวันนี้ ยังไม่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สังเคราะห์ขึ้นมาใช้ในลักษณะของยา มีเพียงแค่สารสังเคราะห์เอาอย่างสารธรรมชาติมาใช้แค่นั้น ยกตัวอย่างเช่น วิตามินต่าง ๆ ฯลฯ

สารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ก็เลยยังจำเป็นต้องพึ่งจากของกินเป็นหลัก เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ทรงประสิทธิภาพที่สุดในตอนนี้

สนับสนุนโดย.  เครื่องช่วยฟังราคาเท่าไหร่